Citarasa khas Minangkabau, Taplau Padang, merupakan kebanggaan gastronomi yang sangat boleh terlupakan. Berbeda dari rendang yang familiar, Taplau Padang menawarkan pengalaman berbeda dengan {teksturlezat yang kaya dan bau yang menggoda. Seringnya, hidangan ini dilayani pada acara-acara formal dan merupakan bagian integral dari identitas masyarakat